La Denominación de Origen Ribeira Sacra se prepara para brillar en la 39ª edición del Salón Gourmets, el evento de referencia para la alta gastronomía y los productos gourmet en España, que se celebrará del 13 al 16 de abril en IFEMA Madrid. En esta cita imprescindible para el sector, Ribeira Sacra refuerza su posición como referente de calidad y autenticidad, presentando una selección exclusiva de sus mejores vinos y apostando por la proyección nacional e internacional de sus bodegas.
Ribeira Sacra, protagonista en el Salón Gourmets 2026
Ubicada en el Pabellón 6 (Stand 6G10-2), dentro del espacio institucional de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (AGACAL), la representación de la D.O. Ribeira Sacra se integra en un entorno donde más de 55.000 productos gourmet compiten por captar la atención de distribuidores, hosteleros, tiendas especializadas y prensa técnica. Con una superficie de 65.000 m², el Salón Gourmets se consolida como el mayor escaparate de tendencias y excelencia en alimentación y bebidas de alta gama.
Un escaparate para la excelencia vitivinícola
La participación de Ribeira Sacra en este evento no solo responde a una estrategia de apoyo a las bodegas inscritas, sino que también busca fortalecer los lazos con los principales canales de comercialización, tanto a nivel nacional como internacional. La presencia en el Salón Gourmets permite poner en valor la singularidad de los vinos de la denominación, marcados por un entorno físico único y una viticultura heroica condicionada por la orografía de la región.
Túnel del Vino: 25 muestras que conquistan paladares
Uno de los grandes atractivos del stand de Ribeira Sacra será su Túnel del Vino, donde los visitantes podrán descubrir 25 muestras representativas de la producción actual. Entre ellas destacan los blancos de la variedad Godello, con cosechas 2024 y 2025, incluyendo referencias de Godello Barrica, y una amplia gama de tintos encabezados por la emblemática Mencía, con añadas que van desde 2020 hasta 2025 en categorías de Barrica y Guarda. La oferta se completa con Brancellao Barrica y Tinto Summum, reflejando la diversidad y riqueza de la denominación.
Actividades exclusivas y presencia institucional
La atención técnica en el stand y la coordinación de las actividades oficiales estarán a cargo de Ruth Fernández Vidal, quien guiará a los asistentes a través de la experiencia Ribeira Sacra y resolverá cualquier consulta sobre las características de los vinos y su proceso de elaboración.
Catas y formación para profesionales del sector
La agenda de la D.O. Ribeira Sacra en el Salón Gourmets incluye actividades de alto valor añadido para los profesionales del sector. El 14 de abril, la denominación participará en el 1º Curso de Embajadores de Vinos de Pequeñas D.O.s, que se celebrará en la Escuela Española de Cata, una oportunidad única para profundizar en el conocimiento y la promoción de los vinos de origen singular.
El 15 de abril, de 13:00 a 13:45 horas, tendrá lugar una cata comentada de vinos de la D.O. Ribeira Sacra, dirigida a profesionales y expertos. Esta sesión técnica permitirá analizar en detalle las características de las variedades autóctonas y los factores geográficos que definen la producción vitivinícola en la región, poniendo en valor la autenticidad y el carácter diferencial de sus vinos.
Ribeira Sacra: tradición, innovación y proyección internacional
La participación en el Salón Gourmets 2026 supone una oportunidad estratégica para que Ribeira Sacra consolide su imagen como denominación de origen de referencia, capaz de combinar tradición, innovación y una proyección internacional creciente. El contacto directo con los principales actores del sector y la posibilidad de mostrar la calidad de sus vinos en un entorno tan prestigioso refuerzan el compromiso del Consello Regulador con la excelencia y la promoción de su territorio.
En definitiva, Ribeira Sacra llega al Salón Gourmets para conquistar a los paladares más exigentes y demostrar, una vez más, por qué sus vinos son sinónimo de autenticidad, calidad y pasión por la tierra.